Micile afaceri. Prăjiturile ce amintesc de gustul copilăriei

Un vis devenit realitate. Așa s-ar descrie în cei mai simpli termeni apariția laboratorului de prăjituri Profiterol din Șelimbăr. Bazându-se pe ingrediente cât mai naturale, Adina David, împreună cu mama sa au încercat să redea gustul copilăriei prin intermediul fiecărie rețete. De curând, și-au deschis, o cofetărie și în Sibiu, pe strada Filarmonicii.


Adina are 28 de ani și împreună cu mama sa au reușit să pună bazele laboratorului „Profiterol”. Acesta a fost visul mamei ei, care de când se știe a fost pasionată de cofetărie. Încă de la deschidere, prăjiturile lor au ajuns pe mesele sibienilor în diferite ocazii, fie că vorbim de evenimente precum nunțile și botezurile, fie că vorbim de un „moment dulce” în familie.


cofetaria profiterol (2)


De aproximativ două luni, Adina s-a gândi că ar fi prielnic să deschidă și la Sibiu un mic punct „de desfacere”, unde să vină direct sibienii să-și cumpere ce le poftește inima. Gustul, spune ea, este cel care face diferența când vine vorba de concurență.


„Prăjiturile pe care noi le facem sunt pur și simplu ce găsim la noi în casă. Sunt cele pe care le mâncam în copilărie, rețetele cu care am crescut”, spune Adina.


Ingredientele pe care le folosesc în prepararea prăjiturilor sunt profesionale, deci „nu sunt din acestea ce pot fi găsite în comerț, cum ar fi de exemplu frișca Hulala. Încercăm să mergem pe produse cât mai naturale”, explică ea.


Ceea ce deosebește prăjiturile ce provin de la acest laborator este modul de preparare.


„Totul se face manual. Nu lucrăm mecanizat nimic. În momentul în care lucrezi cu mașinării, se schimbă gustul. E la fel ca la pâine. Un gust are pâinea feliată și un alt gust are cea nefeliată”.


Printre preparate, găsim amandina, ișlerul și butuceii. Însă, nu lipsesc nici lămâița sau Gura Râului. Pe lângă asta, laboratorul Profiterol mai propune și o serie de deserturi turcești, care sunt și printre cele mai căutate. Până acum, spune Adina, au primit numai feedback pozitiv din partea oamenilor, lucru care o bucură atât pe ea, cât și pe mama ei.


Cei care vor să comande prăjituri sau vor să afle mai multe, o pot face accesând pagina aceasta de Facebook. Iar în ceea ce privește prețurile, acestea variază în funcție de tipul prăjiturii. De exemplu, amandina este 4 lei, pe când Gura Râului este 5 lei/100 gr.

Adina mici afaceri prajituri 1 Adina mici afaceri prajituri


Post-ul Micile afaceri. Prăjiturile ce amintesc de gustul copilăriei apare prima dată în Turnul Sfatului Online.



Mai multe
Comenteaza aceasta stire:
Categorie: Stiri locale din Sibiu Alte stiri despre: Sibiu
Sibiul imobiliar: locuințele se vând „de pe plan”, iar prețurile au depășit pragul de 1.400 de euro/mp
La fel ca acum zece ani, când locuințele erau cumpărate încă din faza de proiect, piața imobiliară din Sibiu, Cisnădie și Șelimbăr tot de la faza de proiect se negociază. Prețurile le-au ajuns și chiar depășit pe cele din vârful crizei imobiliare, dacă ne raportăm la moneda unică [...]
Alte stiri despre: Sibiu
S-a deschis Târgul imobiliar Sibiu: ”ne propunem să fim pe harta târgurilor naționale”
Dezvoltatori imobiliari, firme de construcții, distribuitori de materiale, dar și agenți imobiliari își prezintă în următoarele patru zile ofertele în cadrul celei de-a doua ediții a Târgului imobiliar, construcții și amenajări Sibiu (TIS). În paralel a fost lansată și prima ediție [...]
Alte stiri despre: Sibiu
32 de echipe la Sibiu Football Days
32 de echipe din șase județe si peste 400 de copii și juniori vor lupta pe terenurile de joc in cadrul celei de a V-a ediții a Sibiu Football Days, eveniment fotbalistic organizat de ASFC Interstar Sibiu și cofinanțat de Primaria și Consiliul Local Sibiu. Turneul va debuta vineri 27 octombrie [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Ion Dur își lansează noul volum „Cioran. Conform cu originalul”
Marțea viitoare, respectiv 24 octombrie, sibienii și nu numai sunt așteptați la evenimentul de lansare al noului volum apărut sub semnătura lui Ion Dur. Despre „Cioran. Conform cu originalul” va vorbi autorul, precum și invitații Constantin Necula și Radu Vancu, la Librăria Humanitas, [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Un pas mic pentru România, un pas mare către Cluj. Se termină Lotul 3 al Autostrăzii  Sebeș-Turda
Lotul 3 al Autostrăzii A10 Sebeș-Turda, între localitățile Aiud și Decea se apropie de finalizare. „Se execută montează garduri, se lucrează la marcaje, la sfârșitul lunii se poate inaugura lotul de autostradă”, au explicat subcontractorii lucrării, citați de ziarul Unirea. Conform [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Vin Sărbătorile! Primăria începe montarea iluminatului festiv
Primăria Sibiu a anunțat astăzi că de săptămâna viitoare începe montarea în oraș a iluminatului de sărbători. Primăria a semnat contractul pentru verificarea, repararea, instalarea, demontarea și depozitarea elementelor care alcătuiesc iluminatului festiv care va împodobi Sibiul în [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Casa de Cultură a Studenților invită sibienii la concert
Iubitorii de muzică sunt invitați în această sâmbătă să participe la un concert oferit de Corul de Copii Radio și Corul Sound. Acesta este organizat de către Casa de Cultură a Studenților Sibiu și va avea loc la Catedrala Evanghelică Sibiu, Piaţa Huet nr. 1, Sibiu, intrarea fiind libe [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Activități pentru copii și părinți, la o grădiniță din Sibiu
Grădinița nr. 19 din Sibiu desfășoară proiectul educațional „Pe aripi de basm” în parteneriat cu mai multe instituții, printre care și o asociație din Franța. Astăzi,  de la ora 16:00, va avea loc deschiderea festivă a proiectului pentru care cei mici s-au pregătit de zile bune cu [...]
Alte stiri despre: Sibiu
FOTO-VIDEO Gropi de-ți taie anvelopa, pe drumurile din Sibiu
Deși realitatea este că starea drumurilor în Sibiu este mult mai bună în ultimii ani decât în trecut, există în continuare numeroase probleme pe străzile orașului. Unele gropi au ajuns atât de mari încât chiar prezintă un pericol real pentru șoferi. Iată mai jos câteva astfel de ex [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Interviu cu Amalia Năstase, „Salvați Copiii”: Ministerul aruncă banii pe panseluțe
Spitalul Județean Sibiu a primit, ieri, un incubator performant, grație unei donații a Organizației „Salvați Copiii”, în valoare de 15.000 de euro. Cu acest prilej, atât președintele organizației, cât și ambasadorul acesteia, Amalia Năstase au fost la Sibiu. Într-un scurt interviu a [...]
Alte stiri despre: Sibiu