Sibiu | 20 de bucătari sibieni concurează pentru titlul European Young Chef

20 de bucătari sibieni concurează pentru titlul European Young Chef

20 de bucătari din tot județul Sibiu s-au înscris pentru concursul European Young Chef Award, care debutează sâmbătă, la Mediaș.


Consorțiul care gestionează Programul Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019 alcătuit din Consiliul Județean Sibiu, Primăria Municipiului Sibiu, Primăria Municipiului Mediaș, Camera de Comerț Industrie și Agricultură, Universitatea Lucian Blaga și Asociația Județeană de Turism organizează în această perioadă o nouă ediție a concursului European Young Chef Award.


European Young Chef Award este un concurs organizat și promovat la nivel european de către Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Artă și Turism (IGCAT) în colaborare cu fiecare regiune care a primit titlul de regiune gastronomică europeană. Competiția are scopul de a selecta un tânăr bucătar care să reprezinte fiecare regiune la competiția europeană din Galway, Irlanda, între 25 și 27 noiembrie 2018.


”Concursul Young European Chef Award Sibiu își propune să atragă tineri bucătari care doresc să promoveze bucătăria tradițională sibiană și care se simt inspirați de aceasta găsind și propunând reinterpretări ale rețetelor”, au transmis organizatorii.


Tinerii bucătari din județul Sibiu cu vârsta între 18 și 26 de ani au fost invitați să se înscrie în competiție, în total 20 de aplicații fiind depuse.


Preselecția celor înscriși va avea loc sâmbătă, 11 august, în Mediaș, la Hanul Greweln.


Fiecare dintre bucătari va pregăti câte un preparat tradițional, dar menținându-i specificul și ingredientele.


Finala concursului va avea loc la Sibiu în 19 august, în Piața Mare, începând cu ora 16, evenimentul fiind deschis publicului larg. Bucătarii selectați în etapa din 11 august de la Mediaș vor prezenta rețeta lor reinterpretată a unui fel tradițional de mâncare.


Câștigătorul desemnat de juriul format din experți va deveni ambasadorul programului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019, acesta urmând să participe faza europeană a European Young Chef Award din Irlanda.


Post-ul 20 de bucătari sibieni concurează pentru titlul European Young Chef apare prima dată în Turnul Sfatului Online.



Mai multe
Categorie: Stiri locale din Sibiu Alte stiri despre: Sibiu
Anul Centenarului. 250 de meșteri din toată țara vin în Muzeul din Dumbravă
Cunoscut şi sub denumirea de “Târgul de Sfânta Maria”, Târgul Creatorilor Populari reuneşte la Sibiu încă din 1983 meşteri populari de diferite etnii şi din diverse zone etnografice ale ţării. De sâmbătă, în Muzeul din Dumbravă – animat cu diverse ipostaze ale țăranului r [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Amenințare la adresa vâlcenilor din Sibiu. ”Poliția trebuie să ia măsuri”
Proprietarul unei mașini înmatriculate în județul Vâlcea a găsit lipit un abțibild cu mesaj amenințător pe portbagaj: ”Marș înapoi în VÂLCEA”. Mesajul este un îndemn jignitor și amenințător la adresa proprietarului, ce are la bază prejudecățile unor sibieni la adresa vâlcen [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Jumătate de milion de lei. PUZ-ul noului spital județean încredințat noului președinte al arhitecților din România
a.plan SRL, firma de arhitectură condusă de Alexandru Găvozdea, sibianul recent ales în fruntea arhitecților din România, este lider al asocierii căreia i-a fost încredințată întocmirea Planului urbanistic zonal pentru noului spital județean. Din asociere mai fac parte și alți arhitec [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Angajații unei fabrici de textile, evacuați din cauza unor mirosuri ciudate
Aproximativ 20 de angajați ai unei fabrici de pe strada Distribuției, din municipiul Sibiu, au fost evacuați, după ce au sesizat un miros ciudat. Autoritățile au intervenit atât cu o autospecială de cercetare și decontaminare CBRN (chimic-bioogic – radiologic – nuclear), cât și cu [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Primăria municipiului Sibiu angajează consilier principal
Primăria Municipiului Sibiu organizează concurs de recrutare pentru ocuparea funcţiei publice de execuție vacante de consilier principal la Serviciul Patrimoniu Cerinţele privind ocuparea postului sunt următoarele: studii universitare absolvite cu diplomă de absolvire, respectiv studii su [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Preludiul schimbării
După „Răsunetul” lui Andrei Mureșanu, românii s-au „deșteptat” și într-o perioadă de 70 de ani au reușit să înfrângă barbaria ocupațiilor străine, să se unească și să-și edifice o țară liberă și independentă. Nu la multă vreme urmă o altă năpastă pe capul român [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Atenție dacă plecați la drum. Restricții de trafic pe autostradă
Lucrări de plombare a gropilor apărute în carosabil vor avea loc vineri, pe Autostrada Sibiu-Deva, circulaţia urmând să se desfăşoare cu restricţii până la ora 16.00, potrivit Infotrafic. Potrivit Centrului Infotrafic din Inspectoratul General al Poliţiei Române, până la ora 16.00, pe [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Dosar penal pentru furt calificat: Trei bărbați au trecut județul să fure un balot de lucernă
Poliţiştii din Blaj au depistat, în flagrant delict, trei bărbaţi din municipiu, în timp ce transportau cu o autoutilitară, 500 de kilograme de lucernă furată de pe un teren agricol. Cei trei sunt cercetaţi pentru furt calificat. ”În noaptea de 16/17 august 2018, în jurul orei 3.40, pol [...]
Alte stiri despre: Sibiu
Poftiți la ’’Sibiul de Odinioară’’ – Super concerte cu Compact, Timpuri Noi, Mircea Baniciu și mulți alții în Pădurea Dumbrava
Cea de a V-a ediție a evenimentului ’’Sibiul de Odinioară’’, are loc în 18 și 19 august în locația devenită deja tradițională, în Pădurea Dumbrava – Camping. Sâmbătă vor fi concerte cu Compact, Timpuri Noi și Onenightstand, iar duminică pe scenă vor urca Mircea Baniciu, Mi [...]
Alte stiri despre: Sibiu
FOTO-VIDEO Cea mai proastă stradă din Sibiu nu intră în modernizare anul acesta
Aflată în Zona Industrială Vest, strada Barcelona poate fi numită cu ușurință drept una dintre cele mai proaste străzi din Sibiu. Presărată cu gropi, unele și de 20 de centimetri adâncime, vălurită, fără trotuare, năpădită de vegetație, fără borduri, plină de plombe de la câr [...]
Alte stiri despre: Sibiu